Day: December 28, 2015

Irlandia kulinarnie
Irlandzkie Święta

Mince Pies – ciasteczka, które zapewnią szczęście w Nowym Roku

Największe moje tegoroczne odkrycie wśród świątecznych wypieków to Mince Pies czyli niezwykle popularne w Irlandii babeczki z kruchego ciasta z nadzieniem zwanym mincemeat, które stanowi słodką mieszankę suszonych owoców i przypraw (m.in. cynamon, goździki i gałka muszkatołowa), nasączonych rumem lub brandy. Charakterystyczne jest ich wykończenie gwiazdką wyciętą z ciasta, która ma symbolizować gwiazdę prowadzącą Trzech […]

Read More